평인아교 平阴阿胶
 원 동으현(东阿县, 현재 평인현 동으진)에 생산되므로 아교라는 이름을 얻었다. 2천년 역사를 지닌 아교는 전용 흑당나귀 가죽이 그 지방의 독특한 천연 물 – 랑시(狼溪)강수와 쑨 것이다. 이시진(李时珍)은 <본초강목(本草纲目)>에서 아교는 ‘성약(圣药)’ 이라 칭하여 인삼, 녹용(鹿茸)과 함께 중약삼보(中药三宝)라고 하였다.

장구대파 章丘大葱
장구시는 파를 심은지 이미 수백여 년이 되었다. 우수품종 ‘대오동’ 은 보통 150 – 170 cm, 최고 2m이며 중량이 약 0.5kg, 어떤 파 1.5kg에 달한다. 장구대파는 ‘세계파왕’ 이라 일컬어진다.

용산좁쌀 龙山小米:
장구시 특산물 용산좁쌀은 청나라 건륭(乾隆)년부터 공물로 황제에게 바치게 되었다. 용산좁쌀은 용산촌(龙山村) 주변 10리내에 집중 생산된 무공해식품이다.

명수벼 明水香稻:
명수벼는 장구시 명수진(明水镇)에 생산된다. 2천년 역사를 지닌다. 명나라 때부터 공물로 황제에게 바치게 되었다. 짙은 향기로 국내외에서 유명하다.

평인장미 平阴玫瑰:
평인장미는 당나라 때부터 심게 되었는데 1300여 년 역사를 지닌다. 현재, 장미 재배면적은 이미 1만 묘에 달한다. 평인장미는 장미장을 만들고, 장미술을 빚고, 장미정유를 추출할 수 있다. 꽃봉오리를 판매하는 방식으로 대부분 쟝저(江浙)일대와 동남아지역으로 팔게 된다.

홍옥살구 红玉杏:
홍옥살구는 또 ‘금살구’라 일컬어진다. 주요 지난시리청(历城), 창칭(长清)에서 생산되고 2천여 년의 재배역사를 지녀 산동살구 중의 최고이다. 홍옥살구 하나의 중량은 60 – 83mg, 가장 큰 것 150mg에 달한다. 먹을 만한 비율은 91.6% - 93.9%이다. 과육이 부드럽고 맛있어 산동성 중요수출상품 중의 하나이다.

무위돌木鱼石 :
무위돌은 60억 년 전 창칭현만두산(馒头山)일대에 자라난 진귀한 돌재이다. 물에 담그면 아연, 철 등 여러 원소가 생길 수 있어 건강에 아주 좋다. 창칭현 무위돌은 색이 좋고 무늬가 분명하여 각종 예술품과 보건품으로 만들어져서 국내외로 잘 팔린다.

흑토黑陶 :
흑토는 이미 4000년 역사를 지닌다. 1928년에 산동성장구시 용산에 발견돼서 ‘용산문화’ 라 칭하였다. 용산흑토는 ‘칠 같이 검고, 거울 같이 밝고, 도자기 같이 굳고, 징 같이 소리 맑다’ 라는 4개 특색을 가져서 ‘원시문화의 보물’ 이라고 한다.

노수 鲁绣:
지난자수는 또는 노수라 칭한다. 산동성 유명한 전통자수이며 중국자수역사상에 가장 일찍 기록된 자수종류이다. 지난자수는 견사자수(丝绣), 머리칼자수(发绣)로 유명한데 특히 머리칼자수가 사람 머리칼로 만드는 것이고 정교하는 독특하다.

차오보(草包 )찐만두  草包包子
옛이야기에 따르면, 전에 황하 옆에 한 음식점은 점원을 고용하였는데 겉으로 보면 그 사람이 매우 어리석어서 차오보라고 불렸다. 찐만두를 만드는 일만 시켰다. 사실은 그 사람이 총명하고 일을 아주 잘하여 만드는 찐만두는 당시 유명한 음식이 되었다. 이후에 그가 지난에 가서 직접 ‘차오보찐만두’ 음식점을 열어 찐만두만 만들었다.

네탕푸채 奶汤蒲菜
 네탕푸채는 지난 대명호에서 자라난 신선한 푸채에 네탕을 넣어 끓여서 된 것이다. 지난제일탕채(济南第一汤菜)라 칭한다.

탕추황하잉어糖醋黄河鲤鱼
잉어는 살이 부드럽고 영양 성분이 풍부하다. 지난은 황하 하류에 위치하여서 잉어를 요리하는 것 독특한 지방특색이 있다. 탕추황하잉어는 산동 음식 중의 최고로 알려진다

유쉔 :
지난 전통 특색 음식이다. 청나라 다오광(道光)년, 유쉔점이 이미 지난에 나타났다. 유쉔은 파향기가 짙으며, 밖으로 바삭바삭하고 속으로 부드럽다. 사람들이 즐겨먹는 음식으로 오늘까지 전해왔다.

1.먹을만한 곳 – 해산물 海鲜
징야(净雅)레스토랑 / 주소 : 지난시영웅산남로 207호 / 전화 :
산동징야(净雅)레스토랑 / 주소 : 지난시산대로(山大路)21호 / 전화 :
징야양생원 / 주소 : 지난시경칠위이로 인허 빌딩 / 전화 :
위츠황궁(鱼翅皇宫)레스토랑 / 주소 : 지난시천불산동로 남쪽 / 전화 :

시베이쟈르(西北假日)레스토랑 / 주소 : 지난시영웅산로 188호 / 전화 :
종딩루(钟鼎楼)레스토랑 / 주소 : 지난시쉔위로 38호 / 전화 :
니스해산물레스토랑 / 주소 : 지난시동웨환로 9호 / 전화 :

2.베이징 • 치루(京鲁) 전통 음식  京鲁传统菜
양광(阳光)음식점 / 주소 : 지난시천불산로 9호 / 전화 :
지난음식점 / 주소 : 지난시취안청로 17호 / 전화 :
취안쥬더(全聚德)오리구이점- 허평로(和平路)점 / 주소 : 지난시허평로21호 / 전화 :

1. 명호로(明湖路)점 / 주소 : 지난시흑호천북로 61호 / 전화 :
2. 산대남로(山大南路)점 / 주소 : 지난시산대남로 3호 / 전화 :

시베이(西北)물만두음식점 / 주소 : 지난시위한로 38호 / 전화 :

3.훠궈 火锅
쉔펑페뉴 顺风肥牛 – 영웅산점 / 주소 : 지난시영웅산로 152호 / 전화 :
         - 대명호점 / 주소 : 지난시명호로(明湖路) 98호 / 전화 :
         - 화위엔로 점 / 주소 : 지난시화위엔로 82호 / 전화 :
동방페뉴왕 / 주소 : 지난시경이로(经二路) 149호 / 전화 :
지난윤팅(云亭)음식유한공사  济南云亭餐饮有限公司
– 경십로 점 / 주소 : 지난시경십로 12호 / 전화:
                       - 베이위엔로 점 / 주소 : 지난시베이위엔로 289호 / 전화 :
- 훼인 광장점 / 주소 : 지난시경칠위칠로 / 전화 :
충칭사오텐으(小天鹅 )훠궈 重庆小天鹅火锅
– 지점1 / 주소 : 지난시화위엔로 189호 / 전화 :
                  - 지점2 / 주소 : 지난시영웅산로 162호 / 전화 :
                  - 지점3 / 주소 : 지난시디코우로(堤口路) 80호 / 전화 :

4.쓰촨음식 川菜
러촌(老转存)음식점老转村酒店 / 주소 : 지난시산대로 166호 / 전화 :
충칭바더우샹 물고기구이점 重庆巴斗香烤鱼/ 주소 : 지난시산대로 85호 / 전화 :
페텅위(沸腾鱼)음식점 沸腾鱼乡/ 주소 : 지난시리산로 101호 / 전화 :
바궈러자오(巴国老灶)음식점  巴国老灶/ 주소 : 지난시뤄위안대가 / 전화 :
류씨오리장(刘氏鸭肠)음식점 刘氏鸭血王 / 주소 : 지난시영웅산로 75호 / 전화 :

5.일본 • 한국음식 日韩风味
몽산랑(Yumesaburo)일본요리점梦三郎日本料理 / 주소 : 지난시산대남로 99호 / 전화 :
지난칭쉐(清水)일본해济南清水日本海 / 주소 : 지난시체육관 / 전화 :
송촨(Matsu Gawa)일본요리점松川日本料理 / 주소 : 지난시문화동로 36-3호 / 전화 :
무궁화한국식당 木槿花韩国饭店/ 주소 : 지난시산스동로 / 전화 :

6.서양음식 西餐
지중해(Mediterrane)카페 地中海/ 주소 : 지난시인쭤소페이트 호텔 2층 / 전화 :
샹젤리에레스토랑 香榭丽舍西餐厅/ 주소 : 지난시소페이트(Sofitel)호텔2층 / 전화 :
치윤거(起云阁)카페 起云阁咖啡/ 주소 : 지난시황관쟈르(Crown Holiday) 호텔 / 전화 :
Pizza Hut 必胜客– 지점1 / 주소 : 지난시취안청로만다몰 내 / 전화 :
　　　　　　　　지점2 / 주소 : 지난시톈티탄가

7.카페 咖啡馆
제니(Jenny)카페 珍妮咖啡/ 주소 : 지난시문화서로 2-2호 / 전화 :
명디안카페 名典咖啡– 지점1 / 주소 : 지난시경십로 69호 / 전화 :
           - 지점2 / 주소 : 지난시표돌천남로 1호 / 전화 :
           - 지점3 / 주소 : 지난시경십로 124호 / 전화 :
상다오(UBC)카페 上岛咖啡西餐厅– 지점1 / 주소 : 지난시위한로마안산로 네거리 / 전화 :
                 - 지점2 / 주소 : 지난시지대로 7호 / 전화 :
                 - 지점3 / 주소 : 지난시천불산로 3-16호 / 전화 :
                 - 지점4 / 주소 : 지난시리산로 73호 / 전화 :
                 - 지점5 / 주소 : 지난시금용 빌딩1층 / 전화 :
　              – 지점6 / 주소 : 지난시산대남로 16-1호 / 전화 :
                 - 지점7 / 주소 : 지난시화룽로 17호 / 전화 :
                 - 지점8 / 주소 : 지난시위취안슨신 C 2층 / 전화 :
                 - 지점9 / 주소 : 지난시산대로 201호 / 전화 :
량안(C. Straits)카페 – 지점1 / 주소 : 지난시공업남로 70호 / 전화 :
                   - 지점2 / 주소 : 지난시흑호천북로 187호 / 전화 :
진궈(Manabe)카페 / 주소 : 지난시리산로 148호 / 전화 :

8．다방 茶艺馆
루명(鲁茗)다방 鲁茗茶文化宫/ 주소 : 지난시마안산로 52호 / 전화 :
즈웬(紫苑)다방 紫苑茶馆/ 주소 : 지난시황관쟈르호텔 7층 / 전화 :
란팅(兰亭)다방 兰亭茶艺馆/ 주소 : 지난시마안산로 52호 / 전화 :
명인다방 名人茶馆/ 주소 : 천불산로 9호 / 전화 :
윤쉐이 다방 云水间茶艺坊/ 주소 : 지난시환산로 2호 / 전화 :